Dosen Universitas Hang Tuah (UHT) Gelar Pengabdian Masyarakat tentang Inovasi UMKM di Sentra Wisata Kuliner Semolowaru”

Surabaya, 07 Agustus 2024 – Bertempat di Sentra Wisata Kuliner (SWK) Semolowaru, empat dosen Universitas Hang Tuah (UHT) mengadakan kegiatan pengabdian masyarakat dengan tema “Inovasi Produk UMKM Guna Meningkatkan Ekonomi Produk pada Sentra Wisata Kuliner (SWK) Semolowaru”.

Kegiatan ini dihadiri oleh pengelola wisata kuliner dan 24 pemilik stand. Empat dosen UHT yang menjadi narasumber membawakan materi-materi berikut :

Prof. Dr. Ir. Ninis Trisyani, M.P., CISHR menyampaikan materi tentang hasil laut untuk inovasi kuliner.

Dr. Rr. Dyah Eko Setyowati, S.Sos., S.E., M.M. membahas prospek dan potensi UMKM dalam meningkatkan hospitality.

Dr. Herman, S.Sos., M.SM. memaparkan materi tentang branding pada produk UMKM.

Dr. Dewi Setyowati, S.H., M.H. menyajikan materi mengenai pengelolaan dan antisipasi permasalahan hukum di wisata kuliner.

Ketua pengabdian, Dr. Rr. Dyah Eko Setyowati, S.Sos., S.E., M.M mengungkapkan harapannya bahwa melalui pengabdian ini, pengelola SWK Semolowaru dapat menjadi semakin inovatif, kreatif, dan mampu meningkatkan pendapatan pengelola serta pemilik stand.

“Kami berharap kegiatan ini dapat memberikan dampak positif bagi perkembangan UMKM di SWK Semolowaru,” tambahnya. Dr. Diah juga menekankan pentingnya kolaborasi antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam pengembangan ekonomi lokal. “Universitas Hang Tuah berkomitmen untuk terus mendukung pertumbuhan UMKM melalui berbagai program pengabdian masyarakat. Kami percaya bahwa dengan memadukan pengetahuan akademis dan pengalaman praktis, kita dapat menciptakan solusi yang inovatif untuk tantangan yang dihadapi oleh para pelaku UMKM,” ujarnya.

Prof. Ninis menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program berkelanjutan LPPM UHT melalui  pengabdian masyarakat melalui pendanaan internal UHT untuk memberdayakan masyarakat. “Ke depannya, kami berencana untuk mengadakan seri pelatihan lanjutan dan pendampingan untuk memastikan bahwa pengetahuan yang diberikan dapat diimplementasikan dengan baik oleh para peserta,” tutupnya.

(Humas UHT 2024)