Pengabdian Masyarakat Program Studi Sarjana Administrasi Publik (S1) FISIP Universitas Hang Tuah: Hospitality Training bagi UMKM di SWK Sukolilo
Semolowaru, 25 Juli 2024 – Program Studi Sarjana Administrasi Publik (S1) Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Hang Tuah menggelar kegiatan Pengabdian Masyarakat dengan Tema “Hospitality Training bagi UMKM di SWK Sukolilo”. Acara ini digelar di Sentra Wisata Kuliner (SWK) Sukolilo Kelurahan Semolowaru Kecamatan Sukolilo Kota Surabaya dan dihadiri oleh seluruh UMKM SWK Sukolilo.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber Ibu Deasy Arieffiani, S.IP., M.Si dan Bapak Moh. Musleh, S.AP., M.AP., serta fasilitator Ibu Dewi Casmiwati, S.IP., M.Si., Ph.D dan Dr. Elli Setiyo Wahyuni, S.Pd., M.Pd. Para narasumber dan fasilitator tersebut merupakan dosen S1 Administrasi Publik FISIP Universitas Hang Tuah yang memiliki keahlian di bidangnya.
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan para pelaku UMKM di bidang hospitality atau keramahtamahan, yang merupakan aspek penting dalam industri kuliner. Melalui pelatihan ini, diharapkan para pelaku UMKM dapat memberikan pelayanan yang lebih baik kepada pelanggan, sehingga dapat meningkatkan daya saing dan keberhasilan usaha mereka.
Dalam acara tersebut, narasumber memberikan materi yang komprehensif mengenai prinsip-prinsip dasar hospitality, strategi meningkatkan pelayanan pelanggan, serta cara menghadapi berbagai situasi dalam bisnis kuliner. Selain pemaparan materi, peserta juga mendapatkan kesempatan untuk berlatih secara praktis melalui berbagai simulasi dan studi kasus yang diberikan oleh fasilitator.
Respon dari para peserta sangat positif. Mereka merasa mendapatkan banyak ilmu dan wawasan baru yang sangat berguna untuk diterapkan dalam usaha mereka. Mereka juga berharap agar pelatihan semacam ini dapat terus dilakukan secara berkala untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan kemampuan mereka.
Melalui kegiatan pengabdian masyarakat seperti ini, Universitas Hang Tuah menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan UMKM di Kota Surabaya. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif yang signifikan bagi perkembangan usaha kuliner di SWK Sukolilo dan sekitarnya.
